Vinho: sempre uma boa pedida!

Prove os melhores vinhos chilenos onde eles são produzidos.
(Thais Lancman)

Divulgação
Casa Silva produz os vinhos Cabernet Sauvignon chilenos mais premiados internacionalmente
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Casa SilvaEstampaLas Niñas
Muitos brasileiros já se acostumaram com a forte presença de vinhos chilenos nos restaurantes do país. Porém, poucos sabem que é possível - e muito fácil - conhecer a origem deles: a Rota dos Vinhos do Vale de Colchagua, responsável por uma parcela importante da produção, começa a menos de 200km de Santiago, capital do Chile. Não faltam histórias de turistas que se apaixonam pela região e voltam com frequência para provar novos vinhos. No caso da família francesa Dauré, porém, a decisão foi mais radical: oito mulheres da família visitaram o Chile em 1996 e gostaram tanto de Colchagua que acabaram comprando terras, dando início à vinícola Las Niñas. O toque feminino está em tudo que envolve os vinhos das mulheres Dauré, a começar pelos rótulos, ilustrados com um pequeno sapato de salto alto. Na visita à adega, nota-se o bom-gosto que elas tiveram ao contratar um famoso arquiteto chileno para realizar o projeto. Além disso, de outubro a maio Las Niñas convida turistas a fazerem piqueniques e passeios de bicicleta nas dependências da vinícola.

Experimente o Tacón Alto, chardonnay medalha de ouro no concurso "Vinhos do Chile" de 2007. A história de amor entre franceses e Colchagua é bastante antiga. A primeira adega da região foi construída por um francês, Emilio Bouchon, em 1892. Hoje, no mesmo lugar descendentes de Bouchon administram a Casa Silva, que produz os vinhos Cabernet Sauvignon chilenos mais premiados internacionalmente. A vinícola Estampa compete com a Casa Silva pelo título de mais antiga da região. Administrada pela família González desde o fim do século XIX, ela foi totalmente reconstruída, e possui edificações modernas para armazenar e produzir seus vinhos

Além de conhecer todo o processo de produção e degustar diferentes tintos, após o tour é possível criar a sua própria bebida, basta reservar com antecedência.